0010716890暢銷新書-吃對食物，養好眼睛
- 作者： 柴瑞震 新功能介紹
- 出版社：双美生活文創 新功能介紹
- 出版日期：2016/06/01
- 語言：繁體中文
暢銷新書-吃對食物，養好眼睛0010716890
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- 出版日期：2016/06/01
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生動的影音教學
完整的食譜說解
全新的《吃對食物》食療書系列再度回歸
這次帶領讀者們一起面對現代人的文明通病
本書精選了73種日常易取的對症食材
206種加強護眼效果的對症食譜
更針對18種常見的眼睛併發症整理出一套對症食譜
還給讀者們天生既有的美好眼色
眼睛為我們的靈魂之窗，天天為我們不辭辛勞地工作，伴隨著網際網路的發展，3C產品的介入對於生活的比例而言是越來越大，現代人的生活步伐更是日益趨快，外食族的比例更是高攀不下。眼睛長期處在如此大量使用之下，漸漸地負荷不起，且身體也沒有得到適當的能源補充，身體於是亮起了紅燈，發出了警訊，現代人的眼疾發生率便高攀不下了。
雖然現代人的眼疾發生率頻繁，然而解決的方法亦可以從日常生活習慣中著手改變，例如：飲食習慣、運動習慣、心情調適等。本書便從飲食的部分精選了206道容易上手、容易學習，並且匯集了色、香、味俱全的菜餚大全，一邊教讀者做出美味料理，一邊改善並養護眼睛，提供全家人的好口福也照料全家人的好健康。
本書特色
【特色一】海峽兩岸攜手打造QR code食療書，將全球最大影音廚房帶著走
出版業界史無前例與創新的突破，不僅將QR code置入書中，更將全球最大的影音廚房內的各道食譜，放置於相對應的教學影片，讓讀者輕易地把廚房放進口袋，想學做菜時，只要隨手拿出身邊的手機或平版，掃一掃書中的QR code就可以做出自己喜愛的健康料理。
【特色二】吃出眼睛健康的平衡膳食原則
保護眼睛，除了要養成正確的用眼習慣外，平衡膳食更是關鍵。本書告訴您，能夠平衡膳食原則，維持日常飲食的多樣性，可為眼睛補充其所需的多種營養素，為眼睛的健康打好基礎，其中為達到平衡膳食，需做到如下：以穀物為主、多吃蔬果、常吃奶、豆類食品、飲食宜清淡少鹽，並注意飲食衛生。
【特色三】養好肝與腎的方法
眼睛是肝的外部徵象，肝臟的生理和病理狀況 可由眼睛表現出來，為了日常飲食的熱量與營養需求能夠滿足身體，所以肝臟的調養便需要從飲食入手，其中有九點注意事項：
1.適量補充蛋白質
2.補充維生素A
3.補充維生素B群
4.多吃含維生素E的食物
5.多吃綠色食物
6.適量食酸性食物
7.少吃油膩辛辣食物
8.多喝水
9.飲酒需適量
【特色四】改善腦內視力的要點
視力＝光＋眼＋腦。眼睛之所以可以對焦，是因為大腦會對視力進行調節。腦是視覺的中心和樞紐，大腦視覺神經調節功能發達與否，直接導致影像的清晰或變形，更能使進入左右眼的影像得以精準對焦，讓我們看見東西，而腦視力神經的這種能力，便稱做腦內視力。因此，養護大腦的要點有三點：
1.適量補充不飽和脂肪酸
2.多補充優質蛋白質
3.進食宜細嚼慢嚥
【特色五】養護眼睛的關鍵營養素有哪些？
眼睛和身體的其他器官一樣，也需要充足的營養供給。營養供給不足，也會直接影響眼睛的健康，例如膳食中缺乏維生素A，會導致視力下降。想要保護眼睛，便要選對眼睛需要的營養，才能達到到事半功倍的效果，而眼睛需要的營養如：蛋白質、維生素A、類胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素E、花青素、鈣、鉻、硒、鋅、DHA等。
【特色六】6種傷害眼睛的飲食習慣
隨著網際網路的蓬勃，科技產品的日新月異，我們能夠接觸的電子產品越來越多元化，但長期的過度使用電子產品會增加我們雙眼的負荷，除了電子產品、不正確的用眼習慣外，你喜歡的飲食或飲食習慣正不經意間傷害著你的眼睛，以下我們便盤點出傷害眼睛的七大惡習，如：過量甜食、喜食辣味、大量吃蒜、飲食精緻化、嗜酒、抽菸等，應對此陋習敬而遠之。
【特色七】針對不同年齡族群的養護習慣分析
人處在不同的階段，身體機能會不一樣，身體各部位的狀況也有所不同。同時，人體所處的環境不同，眼睛面臨的各種考驗也不一樣。以保護眼睛而言，需根據嬰幼兒、青少年、老年人與電腦族等不同的困擾族群所發生的可能，同時也提供各階段族群應盡的保養之道。
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